课程简介：

“民以食为天”，在吃的名堂里，中国人致爱的依旧是八大菜系之首的扣碗酥肉；因为南北地区差异，扣碗酥肉也逐渐出现了南北之分，其中河南人最爱将这道菜烹饪成咸鲜的独特口感。中原地带的安阳，容纳川菜、粤菜、东北菜系的特色，将其烹成当地独具特色的一道珍馐美味，在亲友聚餐、红白喜事等方面，均有它的身影存在。

课程安排及培训优势：

课程名称：扣碗技术培训

培训种类：条子肉、酥肉、肉丸子、排骨、鸡块、梅菜扣肉等

课程内容：

1.讲述扣碗所需设备的认知和使用方法；
2.扣碗所需食材的挑选及原料讲述；
3.各种食材的处理方法和技巧；
4.重点掌握全套扣碗的制作方法和烹饪技巧；
5.扣碗各个种类各种口味的调配和掌握；
6.扣碗系列的搭配和成品。

项目优势：

1.口感纯正，客户反响好，客户量大，老少皆宜；
2.全套技术+配方教授，无须从公司购买食材，达到利润最大化；
3.专业授课，简单易学，简单易学！
 

经营选址：

车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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