课程简介：

鸡蛋灌饼是采用优质面粉制作成饼胚，之后打入鸡蛋，卷上鸡蛋、青菜特制出的一款优质小吃。利用快、准、精、均等特点，将秘制的饼胚快速导入鸡蛋液，利用其速熟的特点快速将鸡蛋凝固在饼胚内部，实现饼酥脆、蛋软嫩的口感。因其特点营养均衡，口味软香而深受消费者喜欢，可是说是“双河两山地区”的著名风味小吃。

课程安排及培训优势：

课程名称：鸡蛋灌饼培训

课程内容：

1.学习鸡蛋灌饼所需设备的认知和使用方法；
2.学习鸡蛋灌饼所需食材的挑选及原料选购；
3.学习鸡蛋灌饼酱料的调配方法；
4.重点掌握鸡蛋灌饼的制作方法和操作流程实操；
5.学习鸡蛋灌饼系列的搭配和出品。
6.学习鸡蛋灌饼的保存方法。 

项目优势：

1.精选材
鸡蛋灌饼至今一直风靡全国，是比较传统而又美味的一道小吃，老少皆宜。
2.私工艺
加入传统的煎制方式，合理的制作流程，事半功倍，大大节省了成本和时间
3.群体广
价格实惠，老少皆宜，学生群体宜可消费。

经营选址：

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近