课程简介：

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，位列全国面食前十，做法是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，快煮搅拌配有浓厚酱汁而成，因其操作简单、出餐快、味道独特，鲜辣浓香而闻名，仅此一食则可开店运营，可见需求之大。

课程安排及培训优势：

课程名称：热干面技术培

培训口味：原味热干面、鹌鹑蛋热干面、牛肚热干面、牛腩热干面、麻辣牛肉热干面

课程内容：

1.讲述热干面设备的认知和使用方法；
2.学习热干面所需食材及原料选购；
3.学习热干面的制作方法和工艺流程实操；
4.学习热干面煮制火候和操作注意事项；
5.学习所用卤的制作方法和工艺流程实操；
6.学习热干面所用小料的所需食材及制作方法；
7.学习热干面所用原料的保存方法及售卖技巧。

项目优势：

1.操作简单、出餐快
热干面3-5分钟出餐，1-2人都可操作经营；
2.经营灵活
即可摆摊又可开店经营，对场地要求不大，10平方就能自主经营；
3.无淡旺季，一年四季都可经营
热干面作为传统的面食生意，以拌面为主，因此季节性不强，无淡旺季，一年四季都可经营。
 

经营选址：

车站附近   工厂附近   美食一条街 旅游景区 学校附近   居民区集中地    学校食堂 

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