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培训时间：9:00-12:00，13:00-18:00
培训周期：3-5天能完全掌握
学习时间：随到随学，不限学时
课程学费：1380元
报名电话：15981912451
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课程详情

课程简介：

卤鸡历史悠久，是一款传承美食，金科小吃创新卤鸡技术，选用走地鸡为原料，肉质细嫩可口，搭配几十种香料，进行小火慢蕴，极大程度挥发出香料的多彩百味，加入新鲜鸡肉，慢慢卤味，成就味道醇厚，香飘十里的霸王鸡。

课程安排及培训优势：

课程名称：卤鸡技术培训

课程口味：五香味、麻辣味、酱香味

课程内容：

1.学习卤鸡设备的认知和使用方法；
2.学习卤鸡所需食材及原料选购；
3.学习卤鸡的制作方法和工艺流程实操；
4.学习卤鸡大料的配比
5.学习卤鸡的烹饪方法；
6.学习卤鸡的后续处理包括提香、上色的制作方法及流程；
7.学习卤鸡所需要时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.学习卤鸡的保存方法及售卖技巧。

项目优势：

1.市场大：适合不同的人群，老少皆宜。
2.投资小：设备厂家配送，技术学校指导。
3.操作易：领经验即可上手。
4.盈利快：低成本，低投入，人力投入少，盈利快，利润高。

经营选址：

商超农贸市场美食街旅游景区学校附近

实战操作

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