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课程名称:布袋馍的做法
课程内容:
1.讲述布袋馍的发展史及食材的采购;
2.学习布袋馍所用酱料的制作方法;
3.学习馍的制作方法;
4.学习菜品的搭配,炸串油温的控制及不同材料的腌制过程;
5.学习辣椒油的制作方法;
6.学习布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等;
7.学习布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成;
8.学习投资预算分析,设备的采购及经营方式等
2. 布袋馍蒸制而成,配上快炸小吃,清淡搭配油腻,中和了味道,增加了风味。
3.根据口味自行选择,素菜荤菜根据喜好随意搭配。
4.蔬菜健康,肉串果腹,二者结合,成为年轻消费者的追捧。
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