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卤鸡翅是选用上等鸡翅为主料，搭配几十种巴蜀香料卤制，卤制出成品色泽自然，鲜香浓郁、风味独特，可以说很好的下酒菜，也是人们茶余饭后打发时间的下嘴零食。

课程名称：卤鸡翅做法

课程内容：

1.讲述厨房设备的认知和使用方法；
2.学习卤鸡翅的原料讲述；
3.学习卤鸡翅的用料掌握；
4.重点掌握卤鸡腿的烹饪技巧；
5.学习秘制辣椒油的制作方法和配方；
6.学习卤鸡翅的搭配和出品；

卤鸡翅秘制配方，制作工艺简单，一对一辅导，上手快，低成本，配方秘制，让每一款卤制品都能达到欲罢不能的满街飘香口感。另外产品本身具有的特色也是独占鳌头的主要原因：

1.风味独特；滋味醇厚，色泽悦目，美味好吃。

2.便于携带，随时随地可以食用，简单方便。
3.制作简便；操作方便，配料讲究，工艺简单。
4.用料广泛；豆制、肉类、蔬菜均可做卤煮。

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