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臭豆腐又名“臭干子”,南北方均有,因其闻着异臭,吃着奇香的特点闻名全国各地,外观平淡,但是配上金科小吃秘制的独特酱料,让臭干子本身的豆腐香气和异臭融合在一起,散发出带有“爆汁、奇香、麻辣”等多重口感香气。
经过金科对臭豆腐的优化,让臭豆腐从腐化到健康的完美蜕变,也更加符合人们的美食需求,因而更加受欢迎。
课程名称:臭豆腐培训
培训内容:
1.如何选料的讲述;
2.豆腐的浸泡时间与过程;
3.臭豆腐的制作工艺;
4.油温的控制;
5.炸制时间的控制;
6.汤料的制作方法;
7.秘制原料制作过程;
8.怎么控制成本与提高利润;
9.销售方法与技巧的详细讲述过程。
1、投资小,门槛低,只需千元就可创业的好项目。
2、经营模式灵活:可做流动经营,可以开店。
3、成本低,利润高:现在外面的臭豆腐最低卖5元8片,一片臭豆腐胚子只要1毛钱左右,这个利润是相当可观的。
4、资金回笼快,现卖现收,可以快速创收。
5、无积压,稳定做一段时间后,数据基本看出每天所需的量,就可以按量进货,无积压。
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