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凉拌海带丝是以海带为主要原料的家常美食，简单的调制，味道咸香微辣，爽口美味。

课程名称：凉拌海带丝做法

培训内容：

1.学习厨房设备的认知和使用方法；
2.学习凉拌海带丝的原料购进；
3.学习凉拌海带丝料的用料；
4.重点学习掌握凉拌海带丝的调味和搭配技巧；
5.学习秘制辣椒油的制作方法和配方；
6.学习凉拌海带丝的搭配和出品；

1.成本低，原料简单易得，各大超市干菜店均有销售，不需要专业设备，家常调料就可以实现。
2.不需要刀工，购买成现成的海带丝、海带结、海带片，人力成本低，投入精力小。
3.售卖价格平价亲民，选店选址灵活，菜品搭配随意，可堂食可外带。

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