课程特色：

香蕉视频色版重庆火锅技术，将传统火锅技术进行了升级改造，传统火锅汤底简单，分牛油红油汤底和骨汤清汤底两种，一个口味麻辣鲜香，回味无穷，一个是养生均衡，滋补养气。传统的麻酱小料，搭配香菜、葱花，辅料韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻这一宫廷秘方特制而成，具有好吃不上火，滋补调味开胃健脾的显著效果。

课程安排及培训优势：

课程名称：重庆火锅技术培训

口味种类：麻辣味、骨汤、清汤

课程内容：

1. 讲述传统老火锅设备的认知和使用方法；
2. 传统老火锅所需食材及原料讲述；
3. 传统老火锅的制作方法和工艺流程实操；
4. 传统老火锅与其它佐料的配比；
5. 传统老火锅的底汤制技巧；
6. 各类秘制蘸料的制作制作方法及流程。 

项目优势：

1.汤底优势：养生汤底，口味浓香兼具鲜、咸、甜、辣，吃完可以直接喝。
2.食材优势：食材丰富，蔬菜类，肉类等等。
3.设备优势：一体化厨房，无油烟，无脂肪，防高温，氧化。
4.健康优势：健康低脂，无添加剂，调料自选。
5.用餐优势：食材，调料自选，最大化调动食客积极性，人气爆满。
6.投资优势：投资少，回收快，利润高。
 

经营选址：

车站附近   工厂宿舍   美食一条街 旅游景区 小学附近

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