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土家酱香饼做法哪家正宗？培训费贵不贵？

时间：2021-03-15作者：金科香蕉视频污污浏览次数：645

土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，非常好吃，尤其是深受年轻人的喜爱，生意非常火爆，土家酱香饼做法哪家正宗？培训费贵不贵？

郑州香蕉视频色版香蕉视频污污认为，其实酱香饼的做法很简单，做法也非常正宗，零基础也可以学习，现在推出了家常版的做法，大家可以尝试着自己做做，然后尝下味道，再决定学习与否：

土家酱香饼的家常做法：
面料：面粉、植物油适量、干酵母、泡打粉、糖。
馅料: 猪肥肉末、蒜、姜、孜然5半匙、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量、鸡精粉、蚝油半瓶、盐适量
辣椒油：色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀；

制作土家酱香饼表面刷的油：油、大葱5根、大蒜、姜适量、,麻椒20克、芹菜4两、,花椒25克、大料、桂皮，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成。

土家酱香饼制作过程：

1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀。
2.面分成剂子，擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅，在馅的上面在抹一层表面油。
3.在饼的上面撒上一些芝麻、葱花

4.饧五分钟，放入烤箱，烤至表面金黄色即可出锅。

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